水菜の鶏ハンバーグ
水菜(80g(一株?))
とり挽肉(150g)
酒大さじ1
味噌大さじ1.5
水菜を1cm幅に切る
水菜以外を混ぜる
水菜を合わせる
４等分してハンバーグの形にする
小さじ2のサラダ油をフライパンに熱して焼く
焼き目がついたら裏返して蓋して３分蒸し焼き
美味しくてヘルシーで安い！
写真撮るの忘れました
October 2009
サムイでのアクティビティ
ちょっと時間が経ってしまったけど。
サムイでのアクティビティといえば、ダイビング、離島へのシュノーケリングツアー、エレファント・トレッキング、大仏、千手観音…。
ダイビングはできないし、大仏と千手観音は前に見たし、象には乗ったことあるし、離島ツアーは前にタオ島に行ったときに船酔いして以来、ＮＧだし。
前回Tiger Zoo にも行ったし、バタフライ・ガーデンは、うーん・・・。
そんな方にオススメなのが、Five Islands へのロングテール・ボートツアー。
ロングテール・ボートなので、スピードボートで波を越えるときのバウンドもなく怖くありません。
サムイ島の南西部分の Taling Ngam の西に５つの島があるのですが、陸地からは４つしか見えない、ので 'four islands - five islands' と呼ばれているそうです。
２人で１槽のボートを貸し切って（といっても多分４人ぐらいが限度）５つの島をぐるっとボートで巡って、１箇所でシュノーケリングする、というツアー。島には上陸しないので、ちょっと船にのってシュノーケリング、ってだけのツアーですけど。
Taling Ngam の Five Islands Restaurant で申し込めます。
パンフレットやホームページでは、食事つきのコースが案内されていますが、食事なしなら二人で2,000Baht。しかも、時間も自由です。
http://www.thefiveislands.com/experience-tour-menu.php#experience-menu
ホテルへの送迎もあるようですが、1,500 Baht プラスになります。
水着とバスタオルの準備をお忘れなく。
私たちは、普通にレストランで食事してるときに、パンフレットを貰って申し込んだのですが、ランチは２人で 1,000 Baht ぐらいだったので、食事なしツアーのほうが断然お得です。
ちなみに、ランチの味は普通・・・。チャウエンで食べたほうが美味しいと思います。
着物で六本木ヒルズ
六本木ヒルズに買い物に行くには、どんなお洒落服を着なくてはいけないのかと悩みますが、着物なら安心。
今日は贈り物の買い出しです。
久しぶりにちりめんの名古屋帯を締めました。
ハンカチ専門店のCLASSICs THE SMALL LUXURYで刺繍をいれてもらい、TOUCHで期間限定のお茶バスソルトを買いました。
ハンカチは自分で使うにはかなりお高めですが、刺繍を入れるとガラリとイメージが変わります。
イニシャルなら一時間で入れてくれるので、贈り物には良いと思います。
連休だから混んでるかと思いましたが、割りと空いてますね。
鶏手羽の塩焼き
鶏手羽中６本に塩小さじ1/2を加えて、グリルで８分焼くだけ。
魚焼きグリルで焼いてますが、アルミホイルを網の上に敷くと、後片付けが楽です。
でも、コレで２人前（レシピによると）って少なくない？
いちじくと生ハムのサラダ
いちじくが美味しい季節（っていうかもう終わりかけ？）になってきました。
昔、祖父の家の庭にはいちじくの木があり、子供のころは
実がなっているところは実際見たことはないのですが、その木から
取った実を温かいジュースにしてもらい、飲んだりしました。
あんまり生では食べたことなかったような気がします。
なんか、あの食虫植物みたいな、種の感じが怖かったのかも。
さて、スーパーでいちじくを買うと、１パックに５個ぐらい入っていて、
そのまま食べるのに飽きてきたところ、サラダのレシピをネットで見つけました。
|
いちじくとベビーリーフと生ハムをお皿にならべて、オリーブオイルとレモン汁を掛けるだけ。簡単で美味しい！ ベビーリーフを買ったのは初めてですが、短期間に２回ぐらい作ってしまいました。 |
・いちじく２個
・ベビーリーフ １パック
・生ハム
私が使ったのは、伊藤ハムの「アンティボーノ ＜オリーブオイル入り生ハム＞」
オリーブオイル入りが美味しい。
・オリーブオイル 適量（ドレッシング感覚で）
パンにつけて美味しいようなスパイシーなタイプが合うと思います。
私が使ったのは、「サンテラモ エクストラバージンオイル グリーンラベル」
・レモン汁 少々（ポッカレモン使いました）
ペリエ800円
ハイアット・リージェンシーで時間つぶしのためカフェに入ったら、ペリエはワイングラスでサーブされました
ライムかレモンも付けてくれます
一階のカフェだからと軽く入ったら、私以外はがっつりディナー&デートっぽい
普通のカフェで良かったのになぁ
Recent Comments